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3.价值链理论 认为，企业的竞争优势要么表现为相对竞争对手来说以更低的成本更有效地提供同等的顾客价值，要么表现为在同样的成本支出下通过差异化方式创造出更高的顾客价值。要达到这一目的，使企业具有竞争优势，企业就应该能够有效识别出价值链中哪些环节是不值得投入的，如果企业分散资源于这些价值链环节反而会降低企业的竞争力，然后就可以把这些环节分类并以更低的成本在企业以外完成，而企业则集中精力专注于自己最具有竞争力的价值链环节。4.长尾理论 内容来自www.paper51.com “长尾市场”也称之为“利基市场”，根本就是要强调“个性化”，“客户力量”。要将市场细分到很细很小的时候，然后就会发现这些细小市场的累计会带来明显的长尾的效应。小企业应该力求抢占那些“边缘性”市场，小企业品牌定位只要明确，针对细分的“目标市场”的需求，抢占有力的“边缘性”市场，并且疏通自己的销售渠道，生产真正为自己细分市场消费者所欢迎的产品，并且把这些产品形成系列，形成规模，扩大宣传，占领细分市场读者的“心智”，定能够在市场激烈的竞争中，找到自己的位置，创造出辉煌的业绩。[①] copyright paper51.com 二﹑作坊式企业概述 内容来自www.paper51.com （一）作坊式小企业在我国经济发展中的重要意义 内容来自www.paper51.com 近年来，我国中小企业快速、健康和持续发展，对经济增长的贡献越来越大。有关资料表明，目前我国中小企业已达4200万户（包括个体工商户），约占全国企业总数的99.8%。，国民经济年均增长9.5％，规模以上中小企业增加值年均增长28％左右。截至2009年底，我国中小企业创造的最终产品和服务的价值占国内增加值的58％，社会零售额占59%，上缴税收占50.2%，在全国工业产值和实现利税中分别占60％和40％左右，提供就业机会占75%，出口额占全国出口的68%。在从事跨国投资和经营的3万户国内企业中，中小企业占到80%以上，同时很多大企业都是由中小企业发展而成的，如联想、海尔、海信、华为等。而作为我国中小企业重要组成部分的作坊式企业，以其数量众多，对我国经济发展做出了不可忽视的贡献，具有重要意义：[②] http://www.paper51.com 第一,作坊式企业成为扩大就业的重要渠道。不仅安置了大量的城市下岗职工,还吸收了大批农村剩余劳动力，有效解决了农村剩余劳动力的转移和就业问题，缓解了劳动力供求矛盾，从而保证了社会的稳定和经济的发展。 paper51.com 第二,作坊式企业是推进地方经济发展的重要了力量。作坊式企业大多分布在二三级城市或是乡镇，是地方税收的重要来源。给地方经济的发展注入了新的活力。 http://www.paper51.com
第三,作坊式企业丰富了我国的所有制结构，是我国企业链上不可或缺的组成部分。作坊企业在零部件制造，原料初加工，产品终端零售等方面都有其独特的优势。 paper51.com （二）我国作坊式小企业经营管理方式及存在的问题 http://www.paper51.com
1.作坊式企业的基本特点：.企业数量众多，分布面广，体制灵活,组织精干，.管理水平相对较低，产出规模小,竞争力较弱，家庭色彩浓。 copyright paper51.com
2.作坊式企业经营管理方式：从总体上来说，我国作坊式企业经营管理方式比较粗放没有正式的组织方式，缺乏管理工作内容。销售模式方面：作坊企业采用直销方式，且以服务本地市场为主。 内容来自www.paper51.com
生产运作方面：作坊企业有十分相似的经营模式，大部分是以“前村后店”的模式组织生产运作；缺乏质量管理；采用劳动密集型的技术和手工艺；运作方式灵活而富有流动性。 内容来自www.paper51.com 员工任用上面：企业员工以家庭成员为主，且大都不是通过正式的就业渠道就业。有浓重的任人唯亲的味道。 内容来自www.paper51.com 3. 存在的问题：一是规模小,投资少,投资与见效的周期相对较短,同样投资使用劳动力更多。二是在获取资本、信息、技术、人才等服务方面处于劣势,管理水平较低,死亡率较高;三是市场营销能力严重不足,营销能力有待提高。四是发展面临着资金不足、社会服务体系不健全、信息缺乏、企业管理水平低、市场竞争能力弱等问题、整体素质有待提高。五是自身内部缺陷,产权制度不合理，产品技术含量低，产品档次低，缺少科学的经营战略。 paper51.com
作坊企业作为我国经济的重要组成部分，应该受到重视，及时找出现实存在的问题，运用科学合理的方法去不断改进，不断创新。 http://www.paper51.com （三）国内外成功企业品牌 copyright paper51.com
任何成功企业都是由小走到大的，一个企业一旦做出了品牌，我们也就很难再将其定位为作坊式企业了，成功的企业总是会不断扩大规模，因此我们很难找到一个纯粹的成功作坊式企业。但不可否认的是那些如今应经做大的企业，很多都是由作坊式经营一步一步走过来的。 内容来自论文无忧网 www.paper51.com 在国内,“谭木匠”，作为中国木梳行业的领军者，它的创始者谭传华只是个残疾的木匠，创业初期，仅有十几个工人而已，经常入不敷出，经过近二十年的发展，今天的“谭木匠”产品数不胜数，涉及126个种类、574个型号、2480种款式。仅2008年，公司销售额已达1.5亿元，创造了5300多万元的利润。谭木匠的店铺几乎开到了中国的每一个县级城市。 http://www.paper51.com “谭木匠”的成功并不是偶然，而是得益于其严格的质量控制和对产品的定位创新。谭传华曾烧掉从库房里清理出在技改之前生产的有质量问题的15万把木梳。这些木梳的生产成本至少要30万元， 颇有张瑞敏当年砸冰箱的风范，一砸砸出了今天的国际化海尔，谭传华同样一把火烧出了今天的谭木匠！在产品定位上，“谭木匠”同样高出别人一筹，它已经超出产品本身，而是作为一种礼品，一种工艺品，一种纪念品。如今的“谭木匠”梳子不仅仅是一件普通的日用品。 http://www.paper51.com 像“谭木匠”这样的例子在中国还有很多，如手工服装行业中的“郡狮”全手工私人定制服装，“培罗蒙”手工服装等，它们在创业初期也不过就是小手工服装店而已，如今却是业界的领军人物。 内容来自www.paper51.com 在国外，类似的企业品牌更是数不胜数，如钟表中的百达翡丽、伯爵。时装中的路易葳登、爱玛仕、范思哲等等，这些都是全球闻名的品牌，但是它们的企业往往不大，有些甚至是手工作坊，即使目前很多类似企业已经做大，可是它们在做大前就已经在区域内闻名并广受追捧。我认为这些企业或是作坊的成功除了其产品本身原因外，更多的是得益于它们的营销策略。最值得一提的是瑞士钟表企业，它们的产品价格是市场上其他同类产品的上百倍，但这些名表也许就出自某个小作坊。 paper51.com 而在皮具类，其中的佼佼者代表是“路易威登”，也就是我们所说的LV。作为世界时尚品牌企业之首的“路易威登”，其创始人路易威登是法国的一个木匠，1854年在巴黎创建了首家皮具店，在创立之初甚至连企业都算不上，可就是这样一个手工作坊，凭借其精细的做工、人性化设计、尊贵的外观，很快获得上层消费者的喜爱。其成功的最大原因便是它独特的营销思路：它为消费者提供特别服务——定制，根据消费者的个人需求而设计，每年仅制作数十件且价格高昂的产品，以迎合上层消费者的心理需求，从而一举奠定其高端产品形象。 copyright paper51.com 三、作坊式企业目标市场分析——以手工服装为例 内容来自www.paper51.com （一）目标市场选择 内容来自www.paper51.com
1.锁定中等收入群体，争取高收入群体 内容来自www.paper51.com
中高等收入群体，根据不同地区、不同消费水平有不同的区分标准，一般认为是家庭月均收入在5000元以上的消费群体，达到1500万以上，在我国占到14%，而且随着政府的一系列政策驱动将会更大范围 ,更快速度的涌现。他们的带动消费的最大推动力，应尤其重视,作坊式企业，尤其是手工服装企业，因为其规模有限、产量有限，若想获得高盈利，就必须从产品价格上做文章。但又因为品牌影响力的限制，价格又不能过高。因此将中等收入者作为主要目标客户，尽力发展高等收入消费者就成了手工服装企业的合理定位目标。 内容来自论文无忧网 www.paper51.com 2.区域性市场营销 paper51.com 作坊式企业大都属于创业初期的企业，生产能力不足，资金不足，没有固定的客户源。因此没有能力进行大范围的市场营销，而将有限的资源用来致力于对区域市场争夺的才是明智之举。对于手工服装更是如此，特别是定制服装，要求量身定制，实地体验。大范围营销不太现实。区域市场的另一大优势便是可以大量运用口碑营销，利用现有的客户区发展新的客户，而不需要支付高昂的广告费用。 http://www.paper51.com |