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3、市场现状。扫描我国的蜂产品市场，市场竞争仅局限于在低端市场“火拼”，竞争者相互压价。为了能在市场中多争得份额，蜂产品企业不是“一致对市场”，而是通过“内战”来抢夺市场。在无序的竞争状态下，原本绝对属于卖方市场的蜂产品，现在主动权落到了买方市场。而真正消费者心中的品牌蜂产品还没有，其所谓的营销模式采用的仅限于最低层次的价格竞争和市场战略设计相似的无序竞争。 内容来自www.paper51.com (1)专卖店。专卖店，是以专门经营或授权经营某一主要品牌商品为主的零售业实体店，通过固定门店经营，起着商品集中展示、提升品牌、便利消费、售后服务等主要功能。中国蜂产品连锁专卖模式经历了十年的高速发展，从以汪氏为龙头的品牌开始采取连锁加盟的经营模式，带动了一大批蜂产品企业跟进，也催生了蜜蜂堂、知蜂堂、颐寿园等一批在行业里较有影响力的品牌企业。从宏观局势来看，全球经济总体放缓甚至衰退，原料成本、物流成本上涨等因素，增加了企业的经营成本。从蜂产品连锁专卖模式、企业近两年面临的市场环境和竞争环境来看，中心城区和蜂产品专卖店市场容量日趋饱和。其次，单店赢利能力弱，应对同行其他专卖品牌的同质化竞争能力，低价蜂产品的市场冲击以及蜂产品的营销推广能力欠缺。从根本上而言，专卖模式走老路，模仿药品、化妆品、保健品的专卖模式挺进市场，忽略了蜂产品的特殊性，在无力摆脱产品同质化的现状下，没有从各个层面上深挖专卖店的潜力。 内容来自论文无忧网 www.paper51.com (2)网店销售。网络营销最关键的几个要素是趣味、利益、互动和个性化。网民往往不关注品牌，更多关注这些东西是不是有趣。而目前大部分网店，仅仅是把实体店的模式搬到网络上而已，实体店中的面对面产品推介不存在了，剩下的仅为产品展示。即使有所谓的即时聊天工具，其互动性、有趣性，荡然无存，往往沿用实体店的模式沟通，这就与大部分网民的兴趣相违。 paper51.com (3)无效的促销活动。蜂产品企业目前大多仍沿用其他行业的拓展市场方式，诸如降价促销，促销进社区，逢节必优惠等，其结果往往是迎合了大众爱占小便宜的心理，并没有真正把自己的品牌植入人的内心。其实，只要我们认真思考，即可明白，谁还会认真对待铺天盖地的各类所谓的促销降价活动，甚至早已把“降价促销”等同于“谎言”。 内容来自www.paper51.com 二、北京蜜蜂堂某某分店市场营销环境分析 copyright paper51.com
（一）蜂产品的外部营销环境分析 内容来自www.paper51.com １、人口环境。现在某某市场上有较多消费者对蜂蜜产品的保健作用关注度越来越高，消费需求越来越大，目标顾客覆盖率较高，这使得消费者的购买力已经不成问题。2010年某某市蜂产品购买人口调查显示，0-14岁的人口为6.71万人，占总购买人口8.37%；15-64岁的人口为15.29万人，占总购买人口的69.15%；65岁及以上的人口为10.51万人，占总购买人口的22.48%。 copyright paper51.com ２、经济环境。某某在云南省属经济较为发达的地区，消费水平相对较高，价格敏感度较低，消费者更多关注的是蜂产品本身所具有的效用。据某某市统计年鉴知：2010年1-3季度某某市蜂产品市场运行良好，消费环境改善，消费需求活跃，蜂业实现1.69亿元，增长18.3％。在这样的宏观环境下，随着生产总值和城镇、农村居民人均可支配收入的不断提高，将为北京蜜蜂堂的区域市场开拓起到助推的作用。 内容来自论文无忧网 www.paper51.com ３、自然环境。某某市气候优良，空气质量好，而且毗邻养蜂基地――澜沧县，土质肥沃，有大面积紫云英、柑桔、洋槐、野菊花、五味子、荷花、益母草、油菜等主要蜜源，年产蜂蜜5000多吨，花粉400多吨，蜂王浆180多吨，还有蜂胶蜂蜡等原料。这对蜂蜜的采集与销售，售后与顾客的零距离沟通都较方便，运作成本低，利润空间大。而且某某市区油菜种植面积大，伴随物价上涨的势头，[2]作为北京蜜蜂堂某某分店主要蜜钟之一的油菜蜜，市场价也逐年攀升。某某分店[3]2009年油菜蜜的价格是25.5元/瓶，2010年是34.9元/瓶，同比增长36.86%。 http://www.paper51.com |