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1.1.2.2超市库存管理应考虑的问题及功能 库存管理是指在物流过程中商品数量的管理。过去认为仓库里的商品多，表明企业发达、兴隆，现在则认为零库存是最好的库存管理。库存多，占用资金多，利息负担加重。但是如果过份降低库存，则会出现断档。库存管理应该特别考虑下述两个问题 。 内容来自论文无忧网 www.paper51.com a) 根据销售计划，按计划订购的商品在市场上流通时，要考虑在什么地方，存放多少。 内容来自论文无忧网 www.paper51.com
b) 从服务水平和经济效益出发来确定库存量以及如何保证补充的问题。上述两个问题与库存在物流过程中的功能有关。一般来说，库存功能有： copyright paper51.com 1) 防止断档。缩短从接受定单到送达货物的时间，以保证优质服务，同时又要防止脱销。 http://www.paper51.com 2)保证适当的库存量，节约库存费用。 paper51.com 3)降低物流成本。用适当的时间间隔补充与需求量相适应的合理的货物量以降低物流成本，消除或避免销售波动的影响。 paper51.com 4)保证销售的计划性、平稳性以消除或避免销售波动的影响。 http://www.paper51.com
5)储备功能。在价格下降时大量储存，减少损失，以应灾害等不时之需。关于仓库(库存)放在什么地方的问题，首先要考虑数量和地点。如果是存储中心则以尽可能减少向配送中心补充为原则，地点则没有一定的要求。 copyright paper51.com 1.2 选题的意义 http://www.paper51.com 根据目前的超市库存管理现状不难发现，当前的超市库存管理可能存在的问题很多,例如：传统的手工业务处理，大大降低了企业效率，而且出错率增加；商品需求的计算较复杂，采用人工来处理费时费力，效率低且难免会出现差错；产品规格、型号、品种较多，商品品种多且零碎、造成库存管理复杂，无法随时了解半成品、成品的收、发、存情况；商品的出入库、物料移动、盘点、货物补订、生产补料等业务处理过程，非常复杂而烦琐，依靠传统的手工处理或个别部门电脑处理，不仅浪费大量的人力、物力、时间，而且精确程度极低，另外加上盲目采购，造成大量的库存积压或短缺；商品的基础数据，复杂而繁多，企业传统的卡片式管理，显然已不能适应高效率的生产资源消耗、需求、储备动态变化的要求；不能监控商品储存数量及时间及安全存量报警；不能及时准确了解需要采购的原材料数量；未能及时得知需要盘点的商品及盘点结果；未能随时对现存的物料进行生产配比的模拟预算；未能在保证销售的前提下，最大程度的降低库存；未能随时得知某种物料的收、发、存状况；未能随时对库存的商品进行销售配比的模拟预算；供应商的选择体系未能完善而合理等。 copyright paper51.com 针对瑞星超市存在的问题得出本课题要解决的问题为： http://www.paper51.com a) 基本信息的设置：提供了货品信息、仓库信息、供货单位信息、和超市员工信息的添加、修改和查询功能。基本信息是库存管理系统得以运行的数据基础。 内容来自www.paper51.com b) 入库管理：提供货品入库信息的登记、修改和查询功能。 paper51.com c) 在库管理：提供货品在库信息的登记、修改和查询功能。 http://www.paper51.com
d) 出库管理：提供货品出库信息的登记、修改和查询功能 copyright paper51.com
通过上述问题的解决，实现货品库存查询、短线货品和超储货品统计等功能，并提供相关的报表打印等功能。库存数据分析是库存系统中的统计部分，可以使管理人员更加清楚直观的了解各种货品的库存情况。系统可以对基础数据进行维护、可以提供强大的数据统计、查询、报表生成以及打印等功能。 http://www.paper51.com 瑞星超市库存管理信息系统能够结合、满足相关部门的需求，随时间变化动态地调整库存，精确的反映库存现状。加强库存环节管理，有效地控制货品收发，盘清了货品，降低了库存，优化了库存结构，能够及时了解货品状态，全方位的仓库管理可以及时了解货品分布避免了货品短缺、积压、过期变质，及时了解货品的收发成本，货品数据共享。 paper51.com 2 瑞星超市当前状况描述 http://www.paper51.com
为了更好的解决瑞星超市库存管理存在的问题,建立更加适合瑞星超市的库存管理信息系统,就要对瑞星超市的现状进行详细的分析。 内容来自www.paper51.com 2.1 瑞星超市现状 内容来自论文无忧网 www.paper51.com 瑞星超市企业是我市一家中小型企业，它由销售部门，采购部门，库存部门，财务部门、人事部门等几个部分组成（如图2.1）。在本市的不同地段设有几家分店，但规模都不是很大。虽然也实现了一定的信息化，但程度毕竟是有限的，大部分的管理活动还是人为的手工操作。它的规模不大，而且各部门的功能并不是十分的健全；它的各部门的组织情况也并不是很完善，存在着不少的弊端，还需要在它的成长过程中不断的予以完善。尤其是它的库存管理部门。因为库存管理在超市的整个运行环境中处于非常重要的地位，它实现的好坏直接影响着整个超市的运行状况。如果库存管理的合理的化它能给瑞星超市企业创造大量的利润。当然库存管理如果不合理的话也会给本企业造成很大的损失。 paper51.com http://www.paper51.com 图2.1 瑞星超市组织结构图 http://www.paper51.com 2.2 瑞星超市库存分析 内容来自论文无忧网 www.paper51.com 目前，瑞星超市的库存管理存在以下主要问题：在手工管理库存时，由于货品种类很多，库存货品存放的架位不十分明确，库存很难将货品的库存情况及时有效地掌握。经常出现这样的情况，滞销的货品进了不少，畅销的货品却没有及时补进，这造成货品积压，由于库存货品占用了大量资金，严重影响着公司的资产活力，同时也带来了库存管理等一系列问题；手工管理库存时，很难查询某类货品的库存情况。往往用现场查找的方式寻找库存数量，特别的浪费时间，也浪费人力；由于货品种类很多，很难手工统计库存金额。 copyright paper51.com
根据对瑞星超市现状的调查分析，库存管理部门的未来发展方向应该是信息化、系统化。而发展方向的解决思路则是：加大库存管理部门的信息化管理程度，建立一个比较完善的库存管理信息系统；吸收一些比较专业的管理人员从而引用比较适合瑞星超市的管理方法对库存管理部门进行专业的管理；和其他部门及时的进行沟通，及时进行信息的反馈。 内容来自www.paper51.com 本超市企业目前所采用的库存管理信息系统的功能比较简单，它只是对库存情况的较简单的反映，如商品的入库信息、在库信息、出库信息的添加、删除、修改、查找、统计等功能的实现。 copyright paper51.com |