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四、反应温度的探究 试管中的混合物含有乙酸、乙醇、乙酸乙酯和水等，它们的沸点分别为117.9℃，78.5℃，77.1℃和100℃。加热温度偏低时，不但反应进行缓慢，而且不能将生成的乙酸乙酯蒸馏出去。加热温度偏高时，会使乙醇、乙酸未经反应过多地脱离反应体系，还会使乙醇与浓硫酸之间发生反应生成乙醚等物质，另外也容易造成暴沸。 paper51.com 针对上述的情况，应用酒精灯小心均匀地加热，温度控制在100℃左右。一般烧至沸腾就应停止加热。为了较好地控制反应温度，最好采用水浴加热，控制在沸水温度下反应，这样，既能控制反应温度，均匀。 内容来自www.paper51.com
表5.反应温度对收率的影响 copyright paper51.com 实验号 paper51.com 温度(℃) paper51.com 收率(%) 内容来自论文无忧网 www.paper51.com 1 内容来自www.paper51.com 2 http://www.paper51.com 3 内容来自www.paper51.com 4 copyright paper51.com
40 内容来自www.paper51.com 60 内容来自论文无忧网 www.paper51.com
80 内容来自论文无忧网 www.paper51.com
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