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目录 摘要... 2 内容来自www.paper51.com 关键词... 2 copyright paper51.com 1前言... 2 内容来自论文无忧网 www.paper51.com 2实验原理... 2 内容来自论文无忧网 www.paper51.com 3零点和终点... 3 内容来自论文无忧网 www.paper51.com 4 旋光方法的判断... 4 内容来自论文无忧网 www.paper51.com
5旋光度的测定及旋光方向的探究... 5 paper51.com
5.1仪器、试剂... 5 paper51.com 5.1.1实验试剂... 5 内容来自论文无忧网 www.paper51.com 5.1.2实验仪器... 5 paper51.com 5.2物理常数... 5 http://www.paper51.com 5.3实验内容... 5 copyright paper51.com 5.3.1溶液的配制方法... 5 内容来自www.paper51.com 5.3.2旋光度的测定... 5 内容来自论文无忧网 www.paper51.com 5.3.3 旋光方向的判断... 8 内容来自论文无忧网 www.paper51.com 5.4计数方法... 10 内容来自www.paper51.com 5.4.1零点计数... 10 内容来自www.paper51.com 5.4.2旋光度计数... 10 http://www.paper51.com 6 结果与讨论... 10 内容来自论文无忧网 www.paper51.com 6.1 实验总结果... 11 http://www.paper51.com 6.2 讨论... 11 内容来自论文无忧网 www.paper51.com
7结论... 12 paper51.com 致谢... 12 内容来自论文无忧网 www.paper51.com
参考文献... 12 http://www.paper51.com
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1 前言 paper51.com 旋光度的测定是大学有机化学实验中重要的基础实验内容之一[1]，它不仅运用于分子结构的推断、反应机理的研究，而且在食品、制药、制糖、香料、味精等工业和药品检验等行业广泛使用[2]，因此要求学生必须掌握。但现行教材[3]的编排及内容上还存在一些不足：(1)对实验原理阐述不透[1]；(2)对零点和终点的确定不明确；(3)未对物质的旋光方向作说明或讲述的太笼统，学生学习完之后对旋光方向判断比较模糊或不理解。如果只极限于教材来开展本实验达不到实验的目的。本文立足于从理论及实验的角度对旋光度的测定实验作进一步的探讨，重点对其旋光方向的判断做了比较研究，以完善现有教材的不足，以供今后的实验教学参考。 内容来自www.paper51.com 2 实验原理 copyright paper51.com
一般光源发出的光，其光波在与光线传播方向垂直的一切可能的方向上振动，这种光称为自然光，而只在一个方向上振动的光叫偏振光。偏振光的产生由尼科尔棱镜来完成。在旋光仪中有两个尼科尔棱镜，一个叫起偏镜，固定在钠光灯源的附近；另一个叫检偏镜，它和旋光仪的刻度盘装在同一轴上，能随之一起转动[4]。当一束平面偏振光通过某物质时，其振动方向会发生改变，此时光的振动面会旋转一定角度，这种现象称为物质的旋光现象。能产生旋光现象的物质称为旋光物质。旋光物质使偏振光的振动平面旋转的角度称为旋光度。 paper51.com 目前旋光仪设计了三分视场：在起偏镜后面正中装了一块宽度为视场直径的1/3的石英条将视场分为三部分，石英条具有旋光性。当检偏镜的偏振面与通过石英条的光的偏振面平行时，我们通过目镜可观察到图1（a）所示（中间明亮，两两旁较暗）；若检偏镜的偏振面与起偏镜偏振面平行时，可观察到图1（b）所示（中间较暗，两旁明亮）。 内容来自www.paper51.com
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