|
目录 目录... 1 http://www.paper51.com 摘要... 2 paper51.com 关键词... 2 http://www.paper51.com 前言... 3 http://www.paper51.com 1、材料与仪器... 3 内容来自www.paper51.com
1.1 样品采集... 3 copyright paper51.com 1.2主要试剂... 4 内容来自www.paper51.com 1.3仪器设备... 4 copyright paper51.com 2、样品的检测... 4 内容来自www.paper51.com
2.1样品处理... 4 copyright paper51.com 2.2样品提取... 4 copyright paper51.com
2.3样品分离净化... 4 paper51.com
2.4气相色谱仪测定条件... 5 copyright paper51.com
2.5标准曲线和线性范围... 5 http://www.paper51.com 2.6加标回收试验及精密度... 5 copyright paper51.com
2.7检出限... 5 http://www.paper51.com 2.8农药超标判断依据... 5 内容来自论文无忧网 www.paper51.com 3、检测指标... 6 paper51.com 3.1有机类农药残留量检测... 6 http://www.paper51.com 3.2接触风险指数ERI 6 http://www.paper51.com 3.3平均个人年风险... 6 copyright paper51.com 3.4统计学... 6 内容来自www.paper51.com 4、结果与分析... 7 http://www.paper51.com 4.1不同月份有机类农药的检出率与超标率... 7 内容来自www.paper51.com 4.2不同地区草莓有机类农药的检出率和超标率... 8 http://www.paper51.com
4.3风险评估... 9 内容来自论文无忧网 www.paper51.com 5、结论... 10 http://www.paper51.com 参考文献... 11 http://www.paper51.com 英文摘要及关键词... 12 copyright paper51.com 致谢... 13 paper51.com
内容来自www.paper51.com 前言 内容来自论文无忧网 www.paper51.com 近年来，随着市场经济的发展，红塔区的草莓种植形成了一定的规模。草莓一般7月上旬至9月初种植，10月上旬开始采收，第二年2-4月大量上市，采收期长达6个多月。面积、产量居云南省第一，成为全省草莓的主要产地和草莓优良品种的供应地，草莓已成为红塔区调整种植业结构和农民增收的特色产业[1]。 paper51.com 草莓属新兴中高产值作物，虽在红塔区具有20余年的种植历史，但由于长期以来综合防治技术研究滞后，农户病虫害防治知识缺乏，有些农户为了达到好的经济效益，盲目使用农药、增加施药次数和施药量，特别在保护地草莓生产中更严重，甚至使用高毒农药，有些是国家严禁在草莓上使用的高毒、剧毒农药，如甲胺磷、氧乐果、对硫磷等[2-4]。有的农户为赶市场行情，随意采收现象更是普遍，有些农户头天打药，第二天采收上市，甚至有的农户施完药后马上采收到市场销售等，致使部分草莓农药超标。 copyright paper51.com 由于这些因素的原因，其不利影响逐渐显现出来，其中最重要的就是农药残留问题。农药残留是指某些农药由于具有很强的化学稳定性，施用后不易分解，仍有部分残留在土壤、作物及环境中。这些残留农药在食物链中有极强的富集作用，可以在人类和动物机体内累积并导致慢性中毒，严重威胁着人类的食品安全[5,6]。这一问题已成为全球关注的焦点。这一问题使得食品安全问题越来越受到关注，对食品安全监管提出更高的要求[3]。近年来以食品污染监测为基础的食品安全风险分析作为现代食品安全管理工作的发展方向，正逐步成为各国遵循的准则和行为规范。美国﹑澳大利亚﹑加拿大﹑新西兰等国在八十年代末就着手风险分析的研究。近年来，风险分析发展迅速，亚洲各国也有很大进展[6-8]。我国尽管在风险评估方面有一定的基础，但目前还没有一套适合我国的有关风险评价程序，缺乏完善的风险监管体制，尚未形成有效的有关风险评估的机制，无法对食品安全进行很好的监管和评估[9-11]。目前关于某某市农药残留监测和安全风险分析的研究未见报道。 copyright paper51.com 本研究以某某市研和、春和、北城的草莓为研究对象，采集时间从2010年10月至2011年1月，样品采集的方式为随机采集，样品处理采用固相萃取法提取，气相色谱仪检测法[12-14]进行24种常见有机农药残留检测，通过检测数据对本地区草莓的有机农药残留分布和风险分析，为当地草莓的栽培提供参考依据。 内容来自www.paper51.com
|