二、傣族元素在现代餐馆空间中的应用 中国是一个崇尚传统的国家,所谓传统不外是历史上流传下来具有一定特点的某种思想、道德、风俗、艺术、制度等。由于几千年文化的积淀,中国的传统文化对于各行各业都有着极其深刻的影响。对于艺术设计领域来讲就更是如此。随着现在人们忙碌的脚步,随着环境保护意识的增长,人们现在所追奇的是别具一格、自然、舒服的环境,特别是餐馆,餐馆是人们进餐的重要地方,餐馆是否舒适,是否自然,决定了餐馆所带来的价值。随着现在的发展趋势,现代餐馆中融入民族文化是必然的。餐馆融入民族文化最大的目地是为用餐者创造一个舒适的用餐环境和氛围。融入了民族文化的餐馆不仅是现在市场的需求,也能吸引更多的消费者前来,获得更大的利润。 http://www.paper51.com (一)傣族建筑风格在现代餐馆中的应用 http://www.paper51.com
1、造型的结合 内容来自论文无忧网 www.paper51.com
傣族文化历史悠久,傣族的建筑别具一格,有着浓郁的民族特点和建筑风格。 在现代餐馆中以傣家的干栏式建筑造型,造型似长方形,屋顶用人字行屋帽的外形既美观,简朴而又不失雅致。融入傣族别具一格和造型美观、简朴的建筑风格及带有浓郁的民族特点的餐馆(图2),让餐馆洋溢着温馨的生动和流淌着美丽的质感借着装饰材料的衬托显示出了我们轻快的现代生活环境,让人品位出优雅的生活。 http://www.paper51.com
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paper51.com (图2) http://www.paper51.com 2、材料的应用 copyright paper51.com 以傣族干栏式建筑为造型,以竹木为材料(图2),木材作为房架、地板和窗楞,竹子作墙面、门和栏,各部件的连接用榫卯和竹蔑绑扎,窗户用现代的玻璃。墙面上竹与竹之间有微小的空隙,达到了通风的效果,竹材吸热、吸湿方面也比较优越,决解现代封闭式餐馆空气混浊、闷热的现象。 paper51.com 3、傣族建筑色彩的应用 paper51.com 傣族是一个信佛教的民族,而受宗教信仰、祖先崇拜的影响,傣家的寺庙红墙黛瓦,室内金碧辉煌,五彩缤纷。与傣家的民居建筑色彩有鲜明的对比,傣家的竹楼颜色以淡雅为主,傣族竹楼建筑是先把竹子破下后放上一小段时间,竹子显橙黄色后在用于建造,在现代餐馆建筑中也是以橙黄色的竹子为主(图2),在现代餐馆中应用了傣族民居建筑色彩,显现出了朴素、淡雅。 copyright paper51.com 4、所需环境 内容来自www.paper51.com 现代人追求大自然的气息,傣族居住在海拔较高的地区,四周环境比较炎热,空气潮湿,雨量丰富,热带植物、竹木繁茂与大自然紧密相连。也是由于受到海拔、气候、地形等自然环境的影响,各地的气候和地形的不同,热带植物无法生长。但可以用当地的各种植物来代替,让餐馆环境洋溢出大自然的气息。 内容来自www.paper51.com (二)傣族装饰在现代餐馆中的应用 paper51.com
1、剪纸 http://www.paper51.com
傣族剪纸产于云南傣族地区,傣族剪纸在当地的社会生活中占据着重要而特殊的地位,从剪纸内涵到外在表现都托出傣族人民的历史文化传统、审美追求和独特的民族精神。傣族剪纸一般用于刺绣样稿、装饰门楣、灯彩、旗幡、供品等。傣族建筑用竹和木色彩单调,把带有傣族剪纸的灯笼挂在融入傣族元素的现代餐馆中(图2),增加了视觉上的效果,增加了色彩,给人带来的不在是单调的空间。 http://www.paper51.com |